镁是什么?
![镁是我们从饮食中获取的一种必需营养素。镁含量最高的食物包括绿色蔬菜、种子、坚果和其他食物。](https://images.medicinenet.com/images/article/main_image/spinach-leaves.jpg?resize=650px:*&output-quality=75)
镁是我们从饮食中获取的一种必需营养素。这种元素对身体的许多过程都是必需的。你需要每天摄入足够的维生素,以确保你尽可能保持健康。
最好的方法是在日常饮食中加入富含镁的食物饮食.虽然大多数食物都含有一定量的镁,但你最好多吃绿叶蔬菜、坚果和种子类食物。吃一个饮食多吃这些食物可以迅速提高你体内的镁含量。
镁是一种碱土金属元素。纯金属很轻,看起来像银色。镁是一种重要的宏量营养素,参与体内300多种酶促反应。
镁有几种常见的形式,包括:
这些不同来源的镁有独特的用途补充和药品。例如,柠檬酸镁是一种主要的泻药之前x射线,计算机断层扫描(CT),或磁共振成像(核磁共振成像)你的腹部。
镁在人体内的作用是什么?
镁对你的身体有很多功能。研究人员仍在试图了解它所涉及的所有过程。但已知镁有助于:
每日推荐的镁摄入量是多少?
你每天应该摄入的镁量被称为每日推荐摄入量(RDA)。你确切的RDA取决于你的性别和年龄。对于儿童,剂量取决于年龄:
- 6个月以下:30毫克
- 6个月到1岁:75毫克
- 1-3岁:80毫克
- 4-8岁:130毫克
- 9-13岁:240毫克
从14岁左右开始,男孩比女孩每天需要更多的镁:
- 14-18岁的男孩:410毫克
- 19-30岁的男性:400毫克
- 31岁及以上男性:420毫克
- 14-18岁的女孩:360毫克
- 19-30岁的女性:310毫克
- 31岁及以上的女性:320毫克
如果你怀孕了在美国,你应该比平时多摄入镁。确切的推荐摄入量取决于你的年龄。
研究表明,在西方世界,超过一半的人无法满足每日镁的需要量。这并不意味着所有这些人都真的缺镁。但许多西方人可能会从增加饮食中的镁元素中受益。
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你到底吸收了多少镁?
根据来源的不同,你可以从任何地方吸收24%到76%的镁。
对于食物来说,这意味着食物中镁含量越多,你吸收的就越多。镁元素的不同来源补充为你的身体提供不同数量的镁。氧化镁和氢氧化镁会为你提供最多的量。
镁摄入过多或过少会有什么症状?
如果你的饮食中镁含量过低,就会出现严重的健康问题。此外,某些健康状况会让你更容易缺镁,进而导致进一步的并发症。
如果你有镁缺乏的风险,请注意以下症状:
如果只是从你吃的食物中摄取过多的镁是不太可能的。然而,摄入过量镁的症状——尤其是通过服用补充剂——包括:
什么食物含镁量高?
几乎所有的食物都含有一定量的镁。事实上,你通过喝水就能获得大约10%的RDA。不幸的是,许多食品加工和烹饪方法都消除了我们本可以吸收的有用的镁。
许多食物都含有高含量的镁。一般来说,镁的最佳来源包括:
- 绿色蔬菜
- 种子
- 坚果
- 未加工的谷物
镁含量较低的食物有:
- 水果
- 鱼
- 肉
- 牛奶
这些特定的食物富含镁。所列的镁含量是每100克每种食物中的镁含量。这个百分比指的是100克的食物中含有多少400毫克的RDA。
- 干南瓜子:592毫克或148%
- 杏仁:273毫克或68.25%
- 腰果:267毫克或66.75%
- 荞麦:231毫克或57.75%
- 利马豆:188毫克或47%
- 花生:181毫克或45.25%
- 花生酱:178毫克或44.5%
- 核桃:158毫克或39.5%
- 黑暗巧克力: 152毫克或38%
- 芸豆:132毫克或33%
- 开心果:121毫克或30.25%
- 菠菜:79毫克或19.75%
- 甜菜叶:71毫克或17.75%
- 黑豆:70毫克或17.5%
- 煮熟的鲑鱼:32毫克或8%
- 生牛油果:29毫克或7.25%
- 香蕉:27毫克或6.75%
- 特别硬的豆腐:27毫克或6.75%
- 牛奶:16毫克或4%
你也可以从补充剂中获得镁。这些是纯镁的很好的来源,会迅速提高你的水平。但这样做会有摄入过量镁的风险。高水平的镁会干扰某些药物。在你的饮食中添加任何补充剂之前,一定要咨询你的医生。
如果你需要迅速提高镁的含量,你的医生甚至可以在医院里给你静脉注射镁。
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问题
根据美国农业部的说法,“一份”和“一份”之间没有区别。看到答案健康解决方案来自我们的赞助商
布莱根妇女医院:“镁。”
国际内分泌学杂志:“镁和人类健康:前景和研究方向。”
西奈山:“镁。”
PubChem:“镁”。
科学(开罗):“镁在临床保健中的重要性。”
大学医院:“镁(血)。”
美国食品和药物管理局:“牛油果,生的,所有商业品种”,“香蕉,生的”,“黑色,成熟种子,煮熟,煮熟,无盐”,“荞麦”,“糖果,巧克力,黑色,NFS(45-59%可可固体90%;可可固体含量5%;70-85%可可固体5%),”“鱼,鲑鱼,粉红色,煮熟,干热,”“MORI-NU,豆腐,丝,特别紧实,”“种子,南瓜和南瓜籽仁,干,”“菠菜,生”。
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