我如何知道我是否需要补充维生素a ?

维他命A是眼睛，皮肤，肺消化和泌尿系统，以及免疫力。这种维生素也有助于伤口愈合和细胞增殖。维生素A缺乏症是发展中国家的一个公共健康问题，但很少发生在美国，所以你应该只服用维生素A补充如果你真的需要它们，准确地按照医生开的剂量服用。

你应该从植物和动物中获取维生素A，但你可能需要维生素A补充如果你有缺陷。记住，维生素A是一种脂溶性维生素，这意味着身体无法清除尿液中过量的维生素A。此外，由于维生素A储存在体内，你不需要每天都摄入维生素A。

在美国，早餐麦片和其他食物通常都含有这种维生素，而且几乎每个人都摄入了足够的维生素。不过，继续往下读，你就能知道什么时候你的睡眠不够了。

维生素A也被称为视黄醇。它是一种脂溶性维生素维生素D，维生素E,维生素K．它在你的身体中有几个重要的功能。

眼睛健康

维生素A对眼睛健康至关重要。它是视紫红质的组成部分，视紫红质是一种对光敏感的眼睛色素。视紫红质使你在弱光下也能看见东西。

维生素A也是角膜健康所必需的。严重缺乏这种维生素会导致干眼症，这是全世界最常见的失明原因之一。

免疫力

维生素A有助于免疫系统正常运作。因此，缺乏维生素A的儿童有更高的风险死于感染，如麻疹而且腹泻．

维生素A的其他功能

• 伤口愈合
• 保持皮肤和粘膜(如鼻子内壁)的健康
• 细胞增殖

维生素A的每日推荐量是用视黄醇活性等价物(RAE)表示的，因为不同形式和来源的维生素A有不同的效力:

• 男性:900微克RAE
• 女性:700微克RAE
• 怀孕了成人:770微克RAE
• 母乳喂养成人:1300微克RAE

维生素A在食物中是丰富的，所以你应该能够从你的饮食中得到你所需要的饮食．此外，它是一种脂溶性维生素，你的身体会把它储存在肝．如果你某一天吃多了，它就会被储存起来，如果你在另一天吃不够的话。

视黄醇是维生素a的活性形式。1微克视黄醇是1 RAE。与此同时，β -胡萝卜素是这种维生素的前体，必须在体内转化为活性形式。膳食中β -胡萝卜素的1个RAE相当于12微克，但补充剂中2微克β -胡萝卜素相当于1个RAE。

你可能会发现维生素A需求和补充剂标签上提到国际单位(IU)而不是视黄醇活性等价物(RAE)。一个国际单位的视黄醇等于0.3微克RAE。

维生素A在自然界中有两种形式。动物来源主要含有视黄醇，而植物性食物含有β -胡萝卜素。视黄醇存在于:

• 鸡蛋
• 牛奶
• 肝
• 人造黄油

β -胡萝卜素存在于:

• 胡萝卜
• 杏子
• 哈密瓜
• 芒果
• 甜土豆
• 西红柿
• 菠菜

肝脏和肝脏pâté含有丰富的维生素a，如果你每周吃一次，你可能会摄入过多的维生素a。与水溶性维生素（维生素B和C)，维生素A不能被肾脏排出，所以如果你经常吃肝脏，避免任何补充剂复合维生素含有维生素A的食物

维生素A是一种热稳定性维生素。烹饪并不会减少食物中维生素A的含量。事实上，烹饪可以通过打破食物中的细胞壁并释放维生素A来增加维生素A的可用性。

如果你没有从食物中获得足够的维生素A，最初的症状通常与视力有关。你会发现你在晚上看不清楚，日落后开车很困难。你的眼睛可能会干涩、发炎。如果你不尽快接受治疗，你可能会永久失明。

其他常见症状包括:

• 干燥，凹凸不平，或者痒皮肤
• 破碎的指甲
• 干燥的头发
• 口干
• 频繁的感染

维生素A缺乏症在正常的美国人中很少见饮食．然而，如果你患有吸收不良综合症或囊性纤维化，你可能无法吸收食物中的维生素a。

如果你有维生素A缺乏的症状，你的医生会让你验血来确认。视黄醇血液水平低于20微克每分升表明中度缺乏维生素A。含量低于10微克/分升表明严重缺乏维生素A。

如果你缺乏维生素A，医生会给你开维生素A补充剂。补充剂有活性形式(视黄醇)和前体(β -胡萝卜素)。大多数维生素A补充剂提供3000微克的RAE。含有维生素A的复合维生素补充剂通常提供750至1050微克的RAE。

过高剂量的维生素a补充剂会伤害你的宝宝，所以在服用维生素a之前一定要咨询你的医生怀孕．维生素a补充剂每天的剂量超过3000微克就会有危险。食用β -胡萝卜素更安全。

如果你正在计划怀孕或者怀孕了，一周吃肝脏的次数不要超过一次。停止服用所有含有维生素A的补充剂，包括鱼肝油和复合维生素。怀孕期间过多的视黄醇会导致出生缺陷，包括头骨、眼睛、心和肺。

从补充剂中摄入过多的维生素A也会导致严重的疾病头痛，恶心想吐，头晕，视力模糊肌肉酸痛。高剂量会导致昏迷甚至死亡。

如果你的饮食中已经有足够的维生素A补充剂，服用维生素A补充剂可能是危险的。维生素A会在你体内积聚，长期每天超过1500微克会影响你的骨骼，可能会导致骨折．这对老年人来说是一个重大的风险，他们已经面临着风险骨质疏松症．