非乳糜泻麸质敏感去除含谷蛋白食物后某些症状是否有所减轻饮食，在人没有真乳糜泻．乳糜泻是一种自身免疫性疾病影响不到1%的人乳糜泻会对谷蛋白产生真正的免疫反应然而，许多没有这种情况的人声称，他们因为食物中的麸质而出现症状。
人们报告的一些与麸质敏感有关的症状和体征包括头疼，脑雾，恶心想吐，腹泻，便秘，腹胀，腹部疼痛以及手指、腿或手臂的刺痛或麻木。食用含麸质的食物后数小时或数天内就会出现相关症状。
导致非乳糜泻麸质敏感
非乳糜泻麸质敏感的原因尚不清楚。
其他非乳糜泻麸质敏感症状和体征
问题
胰腺炎是指腹部一个叫做胰腺的器官的炎症。看到答案
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参考文献
卡斯珀，d.l.，等人，编辑。哈里森的《内科原理》，19版．美国:麦格劳-希尔教育，2015年。