糖瘾事实:渴望，隐藏的糖，以及更多的图片

一种时髦的糖排毒饮食有望结束你对甜食的渴望，帮助你减肥。但这有用吗?以下是关于对糖的渴望以及如何驯服你的甜食嗜好的真相。

有些人以不健康的方式食用含糖食物，即使这可能不是一种真正的上瘾。一些迹象:你渴望糖，失去控制，吃得比计划的多。

糖为大脑中的每一个细胞提供能量。你的大脑也将糖视为一种奖励，这让你一直想要更多的糖。如果你经常吃很多糖，你就在强化这种奖励，这会让你很难改掉这个习惯。

为什么当你中午吃一块糖果的时候会有一种冲动?其中的糖被称为简单的碳水化合物，在你的血液中迅速转化为葡萄糖。你的血糖水平会飙升。水果、蔬菜和奶制品中也含有简单的碳水化合物。但它们含有纤维和蛋白质，可以减缓这一过程。糖浆、苏打水、糖果和蔗糖则不是。

你的身体需要将葡萄糖从血液中转移到细胞中以获取能量。为了做到这一点，你的胰腺会产生胰岛素，一种激素。因此，你的血糖水平可能会突然下降。血糖的这种快速变化会让你感到精疲力竭、浑身发抖，然后你就会寻找更多的甜食来重新获得糖分的“快感”。所以，中午的甜食会让你吃得更糟糕。

你觉得自己不爱吃甜食，却很想吃百吉饼、薯条或薯条吗?这些淀粉类食物是复杂的碳水化合物，身体会把它们分解成单糖。如果没有更好的食物，淀粉会使血糖像糖一样忽高忽低。白米和白面粉就可以了。像白面包、椒盐脆饼、饼干和意大利面这样的精制淀粉是最糟糕的。

你能通过突然戒烟来戒掉吃糖的习惯吗?一些糖排毒计划会敦促你避免所有甜食。也就是说所有的水果、奶制品和精制谷物。这样做是为了清除你体内的糖分。像这样的饮食变化太剧烈了，无法跟上。短期的改变意味着你会回到你的旧习惯。

你并不像你想象的那么需要糖。事实上，你可以训练你的味蕾去享受不那么甜的东西。试着每周从你的饮食中减少一种甜食。例如，晚饭后不要吃甜点。开始在咖啡或麦片里少放糖。久而久之，你就不再需要糖的味道了。

你不必放弃甜蜜。那就从其他渠道获取吧。尝试在燕麦片中加入新鲜的浆果或水果泥，而不是糖。探索干燥的、冷冻的或罐装的水果(没有添加太多的糖)。一杯低脂牛奶或低糖酸奶会有帮助。

如果你对你的饮食做一些小而简单的改变，就很容易保持下去。从多吃水果和蔬菜开始。多喝水。检查食品标签，选择含糖量不高的。每周少吃一点糖。几周后，你会惊讶地发现，你对它的怀念是如此之少。

吃蛋白质是抑制对糖的渴望的简单方法。高蛋白食物消化较慢，饱腹感持续时间更长。蛋白质不会像精制碳水化合物和糖那样让你的血糖飙升。选择蛋白质，如瘦鸡肉，低脂酸奶，鸡蛋，坚果或豆类。

纤维在很多方面都有助于对抗糖痒。首先，它能让你有饱腹感。高纤维食物也能给你更多的能量。因为它们不会让你的血糖升高，所以吃完后不会有饥饿感。选择水果、蔬菜和全谷物。或者在苹果上涂点花生酱来补充蛋白质和纤维。

运动可以帮助你消除对糖的渴望，并从总体上改变你的饮食方式。你开始感觉好多了，想要更健康的食物。做你喜欢的事，比如散步、骑自行车或游泳。慢慢开始，每周至少150分钟。

一些研究表明，人造甜味剂可能会让你想吃更多的糖。这可能会让你更难控制体重。问题是，一些专家说，人工甜味剂并不能帮助你打破对甜食的喜好。注意你的身体。甜味剂会让你更想吃糖吗?如果是这样的话，那就去别的地方寻找甜味吧。

蜂蜜、红糖和甘蔗汁听起来可能很健康。但糖就是糖。无论是来自蜜蜂还是甘蔗，它都会导致你的血糖升高。蜂蜜和未精制的糖的营养成分略高，但它们的卡路里也算。

如果你像大多数美国人一样，你每天吃19茶匙或更多的添加糖。加起来有285卡路里，健康专家说太多了。你应该吃多少糖?根据美国心脏协会，女性每天不超过6茶匙。大约是100卡路里。男性最多应该摄入9茶匙。大约是150卡路里。

你并不总是能在食品标签上看到“糖”这个词。它有时会有另一个名字，比如:

• 龙舌兰花蜜
• 糙米糖浆
• 高果糖玉米糖浆
• 葡萄糖
• 蒸发甘蔗汁
• 葡萄糖
• 乳糖
• 麦芽糖浆
• 糖蜜
• 蔗糖

注意那些在前几种配料中列出任何形式的糖，或者总糖含量超过4克的食物。

糖可以隐藏在食物中，在你最意想不到的地方。番茄酱、烧烤酱和意大利面酱虽然看起来不甜，但它们都含有大量的糖。减脂沙拉酱、面包、烘豆和一些风味咖啡也可以。养成阅读标签的习惯。在高糖食物进入你的购物车之前，把它们过滤掉。

糖本身不会导致糖尿病。但大量的糖挥霍可以让你明白这一点。首先，任何东西吃太多，包括糖，都会增加体重。体重过重的人可能更难使用胰岛素，胰岛素是控制血糖的激素。当你的身体抵抗胰岛素时，血糖和患糖尿病的风险就会上升。