低胆固醇饮食可以吃什么?

1. 全谷类:全谷物是可溶性维生素的丰富来源纤维它可以去除坏胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇从尸体上。的例子心健康的全谷物包括燕麦、糙米、藜麦、麸皮和大麦。
2. 豆类:豆类也富含可溶性纤维，因为它们需要更多的时间来消化，所以会让你有更长时间的饱腹感。这有助于减少零食和不必要的卡路里摄入。
3. 鱼:鱼是蛋白质的良好来源，饱和脂肪含量低。一些种类的鱼，如鲑鱼，新鲜罐装金枪鱼和沙丁鱼，也含有欧米伽- 3脂肪酸，对心脏有好处。
4. 坚果:像杏仁、核桃和山核桃这样的坚果可以降低低密度脂蛋白胆固醇并降低风险心脏病．然而，由于坚果的热量很高，建议每天吃坚果不要超过一把。
5. 种子:奇亚籽和亚麻籽可能会降低低密度脂蛋白胆固醇并且富含-3脂肪酸．
6. 油:橄榄油富含单不饱和脂肪酸脂肪改善得很好胆固醇水平．
7. 苹果、葡萄、草莓、柑橘类水果:水果富含可溶性纤维，可以防止消化道吸收胆固醇。
8. 乳制品:牛奶是蛋白质和脂肪的丰富来源。因为奶酪等奶制品含有大量脂肪，所以最好选择低脂的。
9. 黑暗巧克力：黑巧克力(70%)可以降低低密度脂蛋白胆固醇高血压官网地址bwin，并促进血液流向大脑。
10. 红酒:根据一些研究，适量摄入红酒可能对心脏有好处，因为它含有抗氧化剂，可以增加好胆固醇的水平，同时降低坏胆固醇。
    • 美国心脏协会建议，男性每天饮酒不超过2杯，女性不超过1杯，但你不应该仅仅为了这些建议的好处就开始喝酒。
11. 茄子秋葵:这两种低热量的蔬菜富含可溶性纤维。
12. 纤维补充：补充提供最不吸引人的获取可溶性纤维的方式。
    • 每天两茶匙车前草，车前草是Metamucil和其他bulk-forming泻药，可提供约4克可溶性纤维。

胆固醇是一种蜡状脂肪状物质，存在于人体的大部分细胞中，是产生激素、胆汁酸和胆固醇所必需的维生素D．胆固醇是由人体自然产生的肝，而饮食摄入对胆固醇的产生有显著的影响。

然而，过量的胆固醇对身体有害，因为它在血管内积聚，导致血管变窄，减少血液流动。这可能会导致心脏病发作，外周动脉疾病，以及中风．

胆固醇分为好的和坏的:低密度脂蛋白(LDL)和好的胆固醇或高密度脂蛋白(HDL)。

• 坏的或低密度脂蛋白胆固醇携带胆固醇分子并在血管壁上堆积。这增加了患病的风险心脏病发作中风是因为它减少了细胞的氧气和营养供应。
• 好还是高密度脂蛋白胆固醇从体内清除坏胆固醇，将低密度脂蛋白从血液中驱赶到肝脏，在那里低密度脂蛋白被分解，然后从体内排出。这样可以减少坏胆固醇在器官中的积聚，保护心脏。
• 甘油三酸酯是另一种脂肪。虽然与胆固醇不同，但它也会使动脉壁增厚，导致心脏病。没有被身体消耗的卡路里可以转化为甘油三酸酯．

美国心脏协会建议20岁后每4-6年检查一次胆固醇水平。根据国家心脏，肺和血液研究所，胆固醇水平的分类如下:

• 总胆固醇
  • 可接受水平:低于170毫克/分升
  • 临界值:170至199毫克/分升
  • 高:200以上
• 高密度脂蛋白胆固醇
  • 可接受水平:高于45毫克/分升
  • 界限:40至45毫克/分升
  • 低:低于40 mg/dL
• 低密度脂蛋白胆固醇
  • 可接受水平:低于110 mg/dL
  • 临界值:110至129毫克/分升
  • 高:高于130 mg/dL

在患有糖尿病在美国，分界点较低。和你的医生谈谈适合你年龄和整体健康的胆固醇水平。

高胆固醇除非发生并发症，否则不会引起特定症状。因此，建议定期进行血液检查，特别是老年人和有合并症的患者，如I型或II型糖尿病．

当你吃富含胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪的食物时，胆固醇水平会上升。导致体内高胆固醇水平的因素包括:

• 吃不健康的饮食，例如富含胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪的食物
• 生活方式和习惯等吸烟和不活动
• 影响脂肪和胆固醇代谢过程的遗传疾病(家族性高胆固醇血症)
• 其他合并症，如糖尿病，肾脏疾病,或甲状腺功能减退

胆固醇水平可以通过改变生活方式来降低，例如:

• 改变饮食结构
• 避免红肉
• 常规的锻炼
• 减少烟草使用和酒精摄入

如果你有高胆固醇，你的医生也可能会开一些药物来降低你的血液胆固醇，以减少并发症的风险。