什么食物增加患癌症的风险?

全球癌症死亡的主要原因之一。

癌症是一个领先的死亡原因在全球范围内。某些食物被认为是co-carcinogenic或有可能导致的癌症。有强有力的证据表明饮食具体的发病率增加癌症。食物,增加的风险癌症包括:

高糖和简单碳水化合物的食物:含糖食物,导致血液波动糖含量可能会增加患某些癌症的风险。那些食用过多的简单碳水化合物的风险结肠癌。有糖尿病会增加结肠癌的风险直肠癌。例子包括汽水、糖果、米饭、白面包等。

• 加工肉类:热等患者食用加工肉类狗、香肠和培根的风险增加结肠癌和直肠癌。
• 红肉:食用红肉与肠道癌症的很强的相关性。
• 乳制品:过度消费的乳制品可能增加的风险前列腺癌。
• 高温烹饪的食物:食物消耗通过烧烤,油炸,烧烤可能是有害的,因为它可能会导致积聚的致癌物质,如杂环胺(HA)和晚期糖化终产物(年龄),被认为是有害的。
• 酒精:全世界大部分的癌症死亡可能直接关系到过量饮酒。过量饮酒可能会增加的风险乳腺癌和上呼吸道癌症。
• 微波爆米花:爆米花包通常包含一种化学物质,可以防止内核坚持它。袋升温,涂层分解,创建并酸,有关的风险增加肝和前列腺癌。
• 罐头食品:准备去做食品罐内衬化学命名双酚A(双酚a)。这是有害的,因为它溶于食物。罐头食品可能导致激素失衡,破坏DNA和增加的风险2型糖尿病和癌症。
• 腌制食物:人们已经发现,提高酸洗硝酸盐、盐、食品和人造色素含量和直接导致消化道癌症,影响胃和结肠。
• 氢化油:氢化油是植物油,自然不能提取,如橄榄油,大豆或菜籽油;他们必须化学移除。它们通常用于许多食品保存和保持他们的保质期。然而,他们可能会导致癌症,出生缺陷,心疾病,和其他许多人死亡。
• 白色粉:精制面粉中所有的营养价值。这进一步精制面粉漂白氯气体为客户吸引力。这个漂白面粉高血糖指数,这意味着它有丰富的碳水化合物。有高血糖指数食物增加血液糖水平,进而直接助长了癌细胞。
• 养殖的鱼:养殖鱼类的一个常见的癌症。他们筹集了大量鱼的农民,他们服用抗生素,抗病毒药物,农药,和很多其他的致癌化学物质。这些致癌化学物质消费时也可能导致癌症。
• 黄曲霉毒素感染食物:黄曲霉毒素是一种真菌影响花生在发霉的仓库。在食物上爬满了黄曲霉毒素已经导致肝脏的癌症。