什么是清淡的饮食，什么食物可以吃?

清淡的饮食是低酸和低纤维的，所以食物很容易消化。饮食清淡的食物包括瘦肉、低脂奶制品、清淡的蔬菜、谷物和其他食物。

某些情况或健康状况的变化可能会要求你改变饮食。所谓的平淡饮食有助于缓解消化问题，所以医生有时会建议吃清淡易消化的食物来缓解不适症状。

清淡的饮食通常只是帮助身体恢复的临时措施。

一个平淡无奇饮食是一种控制饮食，可以帮助一些人适应他们的健康变化。它有时被称为“软”或“低残留”饮食。

这是一种低酸饮食纤维，所以食物很容易消化。清淡的饮食会让你的肠胃系统尽可能地休息。这会减少肠道刺激气体生产(肠胃气胀）.

香蕉、米饭、苹果酱和吐司(BRAT)饮食有时会与平淡的饮食相混淆，因为这两种饮食都是为了缓解糖尿病消化系统促进经济复苏。

然而，虽然食物在一个BRAT食谱BRAT饮食本身并不能提供你身体长期所需的营养。不建议使用BRAT饮食疗法超过48小时。

医生通常会向患有以下疾病的人推荐清淡的饮食:

• 胃溃疡
• 胃灼热
• 消化性溃疡疾病
• 胃食管反流病（GERD）
• 过度肠胃气胀或气体
• 肠胃发炎(肠胃炎）
• 食物中毒
• 过度腹泻
• 炎症性肠病
• 结肠鼓胀(憩室病）

清淡的饮食也可以帮助那些正在准备接受手术和结肠镜检查等医疗程序或正在康复的人。癌症接受化疗的病人经常会有这样的症状恶心想吐或食欲不振．这使得合理饮食变得困难。

因为清淡的饮食缺乏强烈的味道和调味料，它可以吸引患有这些症状的人。你仍然可以通过温和的饮食方式获得所需的所有营养。

大多数饮食清淡的食物都是淀粉、软质、低纤维和低脂肪的。

瘦肉和蛋白质。鸡肉、鱼和豆腐通常可以作为清淡的饮食，这取决于它们是如何烹制的。去皮，烤，烤这些蛋白质。

鸡蛋也是很好的蛋白质来源。煮或者把它们煮成清淡的食物。

乳制品。选择低脂乳制品和乳制品替代品。在平淡的饮食中不建议吃含糖的食物，所以要注意一些产品，比如酸奶，可能会让人兴奋糖内容。

水果和果汁。水果含有纤维和酸，所以最好限制吃的量，避免吃生水果。选择低酸的水果，比如香蕉。水果也可以做成果泥或酱汁，果汁可以加水稀释以减少酸和酸糖内容。

温和的蔬菜。蔬菜应该完全煮熟以配合清淡的饮食。不建议选择像西红柿这样的酸性食物。大多数根类和叶类蔬菜，如胡萝卜、甜菜和绿色蔬菜，只要完全煮熟就可以吃。

面包、谷物和谷物。通常允许食用纤维含量低的淀粉。全谷物中通常含有更多的纤维，所以最好选择白米饭、白面包、白意大利面和低纤维谷物，如奶油小麦。

普通饼干通常也可以。

脂肪．天然、光滑的坚果酱是一种很好的方式，可以为你的饮食注入风味，以及脂肪和蛋白质。

你也可以少量使用橄榄油来增加风味。

咖啡因而且酒精．既不咖啡因清淡的饮食中通常也不允许饮酒。试试非含咖啡因的用茶或其他热饮代替。

请注意，这并不是温和饮食所允许的所有食物的全面列表。你的医生的建议是必不可少的，因为他们熟悉你的健康需求，可能会提供额外的选择。

味道浓烈、香料或纤维含量高的食物会让你的身体不适消化．

这些不乏味的食物包括:

• 含糖食物，如糕点、甜甜圈和蛋糕
• 高脂肪、油炸食品
• 含奶油的食物，包括冰淇淋和高强度奶酪
• 红肉和炸鸡或鱼
• 全麦面包，米饭，意大利面和谷物
• 辛辣的食物
• 味道强烈或容易引起肠胃胀气的蔬菜，比如洋葱，大蒜卷心菜和花椰菜
• 酒精
• 咖啡因
• 坚果和种子
• 酸性水果
• 生产的沙拉调料和酱汁
• 腌制的食物
• 黄油和蛋黄酱
• 生水果和蔬菜
• 薄荷
• 巧克力

不过，最好从你的医生那里得到一份更具体的清单。个别情况可能有所不同，你可以少吃或多吃某些食物。

过渡到清淡的饮食是很困难的。如果你喜欢美味的食物，那么平淡的饮食似乎没有吸引力，而且，嗯，平淡。

不过，有一些方法可以让饮食更有变化:

• 提前计划你的饮食，以避免重复。
• 尝试在烹饪前将蛋白质浸泡在果汁中。
• 用干香草或新鲜香草为食物调味。询问你的医生你可以使用哪些药物。
• 洋葱和大蒜可以给卤汁调味，但烹饪前要把它们拿掉。

在清淡的饮食中，少量的海盐通常是允许的。盐能使食物呈现出天然的风味。

此外，请记住:清淡的饮食通常只是一个暂时的措施，让你的健康有机会改善。